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河南食號优鲜食品有限公司

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    TIME:26.07.2018   食號优鲜食品给你说说肉制品中需要用到哪些食品添加剂?各起了什么作用?  (1)防腐剂:肉制品为典型的高蛋白高脂肪食品,延长产品保质期,防止产品腐败变质是添加剂重要的作用,还可抑制可能的肉毒杆菌等。....
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    速冻食品与冷冻食品的区别

    TIME:20.07.2018   速冻食品与冷冻食品早已成为每一个中国家庭的餐桌上的常客,不过要细问起来,大多数人却搞不清二者的差别。甚至有部分速冻或冷冻食品的生产厂商也常常把二者混为一谈。如今,食品安全与食品健康愈来愈受到大家的...
  • 住速冻水饺的小绝招,快来试试吧!!

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    TIME:20.07.2018   你会下速冻水饺么?小编看了看最近网上流行的一些关于怎么下速冻水饺的一些说法,包括“营养专家支招”之类的一些热文,发现大多数人是想当然的误导。感觉还是应该和大家分享一下我的方法。  普遍的错误做法:...
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    油炸调理类食品技术

    TIME:12.05.2017   调理食品其实质是一种方便食品,具有方便化、快捷化、美味花、营养化、安全化等特点。调理食品(Prepared foods)又称方便预制食品,是指以农、畜、水产品为原料,经过适当调理、妥善包装,于冷冻...
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    真空油炸调理食品技术应用

    TIME:05.05.2017   真空油炸调理食品  真空油炸是在20世纪60年代末和70年代初发展起来的一项新型食品加工技术,该技术将脱水技术和油炸技术有机地结合起来,使得其具有许多独到之处和对原料的广适范应性。该技术在20世纪...
  • 奥尔良烤翅的营养价值高

    奥尔良烤翅的营养价值高

    TIME:12.04.2017   鸡翅的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡翅不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。  鸡翅蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收...
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    TIME:13.03.2017   骨肉相连名字和寓意都很好,做法也非常简单方便,味道香辣可口,  如果不是买来的半成品,而是自己腌制的肉串那就更完美了,买的速冻方便食品。  食材  主料  骨肉相连8根  辅料  油适量  生菜适....
  • 速冻食品包装包装要求

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    TIME:08.03.2017   速冻食品包装的基本要求是从生产、运输到销售,保持其产品的品质特性,防止细菌污染且食用要方便。目前,速冻食品的包装形式有两大类:柔软类型和坚硬类型。柔软类型是以塑料薄膜为基础的。坚硬型包装,如稍厚些...
  • 怎样减少烧烤食品的健康危害

    怎样减少烧烤食品的健康危害

    TIME:13.04.2016   在烧烤过程中,肉类在烤炉中散发出诱人的芳香气味;可是随着温度的升高,一些营养成分如维生素、蛋白质等也会遭到破坏。若经常食用烧烤食品,会减少这些营养素的摄入。烧烤食物的性质偏向燥热,加上使用了孜然、...
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