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河南食號优鲜食品有限公司

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    TIME:26.06.2017   西瓜是夏日防暑降温的必备水果之一,炎热的天气里,吃一吃冰西瓜,非常清爽。吃了西瓜,很容易忽略了西瓜皮,实际上西瓜皮具有养生和美容的作用。中医把西瓜皮称为“西瓜翠衣”,它有着清热解暑、生津止渴的作用...
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    TIME:22.06.2017   食號优鲜分享骨肉相连的做法  1.准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的鸡肉,回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一袋备用。  2.处理肉和脆骨。切成小块...
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    TIME:19.06.2017   随着生活节奏的加快和冰箱的普及,冷冻食品已成为很多家庭必备的食物之一。下厨前,它们都要经过一个重要步骤--解冻。如果解冻不当,不仅冷冻食品的口味会变差,还会导致其营养素的流失。那么,不同的食物有什.....
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    TIME:16.06.2017   购买速冻食品应选择冷冻条件完善、靠谱的商超,不应选择那种直接把速冻食品放在常温下销售、冷柜温度变高了也不及时处理,甚至到了晚上还关闭冷柜电源的商家。尽量选择大品牌的产品,因为他们在质量上更有保证。...
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    TIME:14.06.2017   时下,越来越多的美味被“速冻”,食號优鲜发现:日常6颗鱼丸热量等于1碗饭。  除了传统的速冻饺子、馄饨外,肉丸、鸡块、海虾,甚至来自原产地的速冻蔬菜,都成了超市的热门之选。由于其方便省时的特点,这.....
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    TIME:13.06.2017   生活在古代是不会有速冻食品的,可在今天,“速冻”成为脍炙人口的话题了。食號优鲜揭秘:调理类速冻食品受热捧原因。 随着生活工作节奏的加快,速冻食品以其便捷和卫生性,不断取代传统食品的市场。一方面...
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    TIME:12.06.2017   食號优鲜简述:食品的发展与创新之速冻调理食品  速冻食品是指对原料进行前处理,一般在-30℃以下15分钟以内急速冷冻,使其品温在30分钟内通过-1℃—-1l℃的温度范围,冻结后结晶而得的食品。速冻...
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    TIME:09.06.2017   随着人们生活水平的不断提高,肉类已经成为我们每个家庭餐桌上不可缺少的食物,很多家庭一次性吃不了的肉自然会放到冰箱内冷冻起来,那么我们下次再用的是有该如何解冻呢?下面食號优鲜就带大家来看看肉类解冻最....
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    TIME:08.06.2017   夏季天气炎热又多雨,医学称为湿热并重的季节.夏天出汗增多,脾胃受外界湿热影响,消化及吸收的功能减弱,因而会感到全身乏力,胃口欠佳、口淡乏味.食號优鲜分享夏季调理食品的食用禁忌,下面我们来了解下。 ...
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    TIME:05.06.2017   食號优鲜分享冷藏小知识:肉类的冷藏防腐保鲜技术。虽然许多传统的肉类保鲜技术至今仍在使用,但新型防腐保鲜技术发展很快,现代肉类防腐保鲜技术包括联席会腐保鲜剂、真空包装、气调保鲜技术和辐射保鲜技术4种....
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    TIME:31.05.2017   炸猪排、炸鸡翅、炸薯条、炸甜甜圈…炸炸炸炸炸~  对于油炸食品,99%的人表示根本停不下来!  然而真相是:  不胖的人吃油炸食品可能会变成胖子!  胖子吃油炸食品可能会变成大胖子!  大胖子再...
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    TIME:27.05.2017   烤鸡串的烤制过程  烤鸡串的烤制方式虽然因店铺而有所差异,但大部分的店铺是使用“瓦斯”或者“炭”尽享烧烤的。  有一些更加讲究的店铺,则会使用“备长炭”这种优质炭进行烤制。所谓备长炭即是名为马目樫...
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    TIME:27.05.2017   今天给大家说一个非常酷,看起来好像特别不务正业的餐饮人,大家管他叫鸡排哥。  这个鸡排哥的真实姓名叫崔雄,是食光餐饮管理有限公司的CEO,旗下有第1佳大鸡排、鸡排英雄、大鱿来头这三家饮食连锁店。 ...
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    TIME:25.05.2017   油炸鸡肉制品技术  一.油炸品的原料  1.无骨整肉类:包括鸡胸肉,鸡腿肉,小胸;  2.无骨分割肉类;去皮胸肉块,去皮胸肉条,带皮腿肉块,去皮腿肉快;  3.带骨肉类:带骨上腿排,全腿,琵琶腿切...
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    TIME:25.05.2017   食品添加剂能完全不用吗  因为人们对食品添加剂有着挥之不去的担忧,越来越多的商家、餐馆开始打出“纯天然”“无添加”的招牌,以吸引消费者。但我们日常吃的食物真能完全告别添加剂吗?  食品添加剂的主要...
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